Jag är en person som dricker mycket te. Grönt te. Jag har massor av olika smaker att välja på hemma och alla grundar sig på de gröna bladen. Självklart älskar jag också fina tekoppar. Helst stora med gulddetaljer och fina matchande skedar. Jag samlar gärna så det blir lätt en hel del. Samma sak gäller allt runt omkring som tekannor, kakfat, honung i små speciella burkar, söta tesilar m.m.
Grönt te har i många år setts som ett läkemedel. Men vad är det som är nyttigt. Till skillnad från svart te så oxiderar inte de gröna bladen utan de torkas direkt efter skörd, vilket gör att det bevarar många av sina hälsosamma ämnen. Grönt te är proppat med antioxidanter och vitamin C. Många är nog redan väl insatta om alla de hälsofördelar som grönt te ger så jag tänker inte tjata. Men att grönt te faktiskt innehåller naturliga antihistaminer som motverkar svullnad och irritation till följd av allergi hade jag inte riktigt tänkt på förrän nyligen när jag kom underfund med att mina allergier alltid minskar de dagar jag dricker mer te, så jag djupdykte i information om ämnet och fick mina svar. En annan sak som inte heller pratas så mycket om är aminosyran theanin som finns i grönt te. Theanin har en lugnande effekt och förbättrar sömnkvaliteten.
Grönt te i hudvård. Ett gammalt skönhetsknep för svullnad och mörka ringar under ögonen är att ta två använda tepåsar och lägga på ögonlocken. Gör du det så rekommenderar jag att först lägga in dem en liten stund i frysen så de blir kalla. Inte för länge bara, du vill inte ha frostskador. Grönt te är också något som ofta förekommer i hudkrämer och andra hudvårdsprodukter mest pga. att grönt te är mycket motståndskraftigt mot solens negativa påverkan och fungerar då som ett skydd. Och som jag nämnt tidigare på bloggen så används grönt te som ett kinesiskt traditionellt läkemedel för att behandla många sjukdomar inklusive akne.
Negativt med grönt te. Jag tror ingenting är bra om man överdriver. (Förutom kärlek.) Tre till fyra koppar te om dagen anses vara måttligt. Dricker du det dubbla kanske du bör se upp. Det finns inget fall i Sverige där någon fått negativa effekter av grönt te men ett fall är dokumenterat av en kvinna som fick leverskador av för mycket grönt te drickande i Danmark. Hon drack fyra till sex koppar varje dag under ett halvår. Mer ingående information finns inte, det framgår inte vilket te det var. Tepåse med bekämpningsmedel eller fint ekologiskt lösviktste, hur stora var kopparna hon drack ur och vad åt hon i övrigt. Hur som, lagom är bäst även i detta fall. Det man däremot ska se upp med och helst låta bli är alla dessa bantningspiller med gröntteextrakt. Det känns helt onödigt.
Viktigt att tänka på. Om vattnet är för hett kommer teet att ”brännas”, vilket resulterar i att man går miste om de bästa. Du vill inte förstöra de nyttiga så temperaturen bör ligga någonstans mellan 60-80 grader. Desto högre kvalitet på teet desto viktigare är det med korrekt temperatur på vattnet. Vill du förvara ditt te på bästa sätt så gör det svalt, torrt och mörkt i burkar som går att stänga ordentligt och aldrig nära andra livsmedel som kan göra att teet förlorar sin smak och doft. Kan ni gissa vart jag brukar köpa mina teburkar?
